Happy B-day

Parabéns Mikashi!!!

(muitos beijinhos)

1 ano depois...

Um ano depois... cá estou eu de novo! Orgulhosa de mim própria por há um ano atrás ter tido a "coragem" de criar o meu blog!! È incrível o que se passou neste espaço de tempo... não escrevi tanto como queria aqui neste meu espaço, mas estou contente com o balanço apurado :)

Através do Boulevard conheci pessoas interessantes, fiz novas amizades, conheci novos blogs, dei a conhecer um pouquinho mais sobre mim, sobre a cidade onde vivo, sobre o mundo que me rodeia.

Muito se passou, muita coisa mudou no espaço de um ano! Quando escrevi o meu 1° post no ano passado estava a viver uma situação diferente, de certa forma "a tentar tapar o sol com uma peneira" e a iludir-me a mim própria... o resultado foi de certa forma "dramático" e com outros problemas associados fez até com que eu ficasse doente e internada no hospital :( Não me esqueço das palavras amigas e do vosso apoio nessa altura!!

No espaço de um ano sinto-me mais "crescida", mais adulta! Já tenho 30 anos (que Vocês tb acompanharam!) e sinto que principalmente amadureci e fiquei mais forte interiormente. Sinto-me integrada na "Família da blogosfera" e sinto-me muito bem com isso :)

Quando comecei o meu blog o ano passado relatei um pouco o dia que tive, ora bem este ano tb tive um dia bem preenchido ;) Finalmente a Primavera chegou a Munique e fomos aproveitar o sol... passear na cidade, comer bem, fazer umas compritas :)))

Agora finalmente vim escrever o post de aniversário, sinto-me feliz por estar a festejar 1 ano de blog!!!

Aproveitem comam uma fatia de bolo e festejem comigo! Estão todos convidados :)

Um brinde a mais um ano de Boulevard, a muitos futuros posts e aos meus Amigos que aqui fiz e de longa data!

Um beijinho para TODOS e conto com a vossa companhia neste novo ano ;)

Fasching in München

Carnaval... milhões de pessoas em várias parte do mundo festejaram estes dias o "Carnaval"! Tenho lido, visto e ouvido alguns comentários e alguns relatos sobres variados festejos em Portugal, aqui em Munique, em variadas zonas da Alemanha (Colónia principalmente).

Aqui em Munique festeja-se o Carnaval... mas de forma (a meu ver!) um pouco soft... tb com as temperaturas que se fizeram sentir este ano, não convidava de forma nenhuma a andar com mascarado com trajes mais finos pelas ruas ainda cobertas de neve...

Agora em Munique, festeja-se o Carnaval tb de outra forma... e é com Krapfen! Para vos deixar com água na boca aqui ficam alguns dos exemplares:

Existem para todos os gostos... recheadas com geleias variadas, com chocolate (cobertas com chocolate tb!), creme de baunilha...

Hmmmmmmmmmm.... uma delícia!

(agora entendem se eu disser que estou feliz por o Carnaval estar a chegar ao fim... assim acaba a época das krapfen e assim uma grande tentação!!!)

Nham, nham....

Ingredients

3/4 cup (1 1/2 sticks) cold unsalted butter, cut into pieces, plus melted for pan
8 ounces semisweet chocolate, finely chopped
1 1/2 cups all-purpose flour
1/3 cup sugar
1/2 teaspoon salt
2 1/2 cups whole milk, room temperature
6 large eggs, room temperature
1 tablespoon pure vanilla extract
Hazelnut Filling
Chocolate Glaze
Candied Hazelnuts

Directions

Bring 1/4 cup water to a rolling boil in a small saucepan over medium-high heat. Add butter, 1 piece at a time, whisking to combine after each addition. Remove from heat; stir in chocolate until completely melted. Set aside.
Whisk together flour, sugar, and salt in a medium bowl. Whisk together milk, eggs, and vanilla in another medium bowl. Gradually add milk mixture to flour mixture, whisking until smooth. Add chocolate-butter mixture, whisking until smooth. Pour through a fine sieve into an airtight container; discard lumps. Refrigerate at least 2 hours or up to overnight.
Lightly coat an 8-inch crepe pan or nonstick skillet with melted butter. Heat over medium heat until just starting to smoke. Remove pan from heat; pour about 2 tablespoons batter into pan, swirling to cover bottom. Reduce heat to medium-low; return pan to heat. Cook, flipping once, until edges are golden and center is dry, about 30 seconds per side.
Slide crepe onto a plate. Repeat process with remaining batter, coating pan with butter as needed. Crepes can be refrigerated, covered, up to 1 day.
Place a crepe on a wire rack set over a rimmed baking sheet. Spread with about 3 tablespoons hazelnut filling. Top with another crepe. Continue layering with hazelnut filling and crepes, using about 32 crepes and ending with a crepe on top. Refrigerate until firm, about 15 minutes.
Spoon 1/2 cup glaze on top of the cake, spreading to edges. Spread remaining glaze around sides of cake, coating completely. Refrigerate until glaze is firm and set, about 20 minutes. Cake can be refrigerated up to 3 days. Garnish with toasted and candied hazelnuts.

vejam o vídeo em http://www.marthastewart.com/recipe/darkest-chocolate-crepe-cake?backto=true&backtourl=/photogallery/chocolate-cake-recipes#slide_3

Amigos,

encontrei esta receita por mero acaso e foi mesmo porque fiquei deliciada com a foto!!! Que me dizem?